En el año 1961 surgio la idea de crear este centro, aunque ya con anterioridad un grupo de gallegos celebraban “reuniones” que pueden ser consideradas como un claro precedente del centro actual.
En 1962 se forma una Comisión Gestora para la fundación de la entidad que quedó legalmente constituída el 5 de diciembre de ese mismo año. Tiene reconocida la galleguidad desde el 29 de enero de 1992 y en la actualidad cuenta con 186 socios de los que 138 son gallegos.
Desde 1963 dispone de edificio propio de 3 pisos, con una superficie por planta de 500 m2. La planta baja cuenta con restaurante de cocina galaico-canaria. En el primer piso se encuentra un salón, oficinas, servicios y biblioteca, y en el segundo piso está ubicado otro salón (empleado para ensayos de la Escuela de Gaitas y para la impartición de cursos diversos), así como una terraza donde se realizan fiestas y reuniones de confraternidad entre la colonia gallega.
El 13 de Noviembre de 1970 fue declarado este Centro de “Utilidad Pública” en la reunión del Consejo de Ministros.